株高23cm左右，叶宽约9cm,叶片圆形，全缘，叶片中央鲜紫红色，边缘绿色，叶肉厚，叶柄绿色。从播种到采收40天左右，耐热力强，适应性广，质柔嫩，味鲜美，品质佳，供熟食。
主要栽培措施：
宜春夏栽种，春播于3月中旬即可利用保护地播种，一般4月上旬至7月中旬撒播，3-4叶时间苗一次，删除夹棵子及杂草。苋菜追肥应于晴天上午10时至下午3时气温高进行为好，追速效肥4-5次。亩用种量0.5kg。